Rezept für Kefir
45 min
Einfach
Mögen Sie Kefir? Dann versuchen Sie es zu Hause! Hier ist unser einfaches Rezept für selbstgemachten Kefir.
Weitere Informationen
Zutaten für dieses RezeptKefirkultur
Beschreibung
Was wird dafür benötigt?
- Milch - Kuh-, Ziegen-, Schafsmilch - was immer Sie zur Verfügung haben
Wie geht das?
Pasteurisierte Milch (auf 64°C erhitzen, 30 Minuten stehen lassen und auf 30°C abkühlen, mit der Kultur beimpfen (1 Gramm Kultur pro 10 Liter) und den Behälter mit der Milch 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
Rohes Material
Kefirkultur
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