Schnelle Geschenke für Naschkatzen - eingelegter Tofu und selbstgemachte Nutella

Weihnachtsgeschenke für unsere lieben Feinschmecker

Wie wir wissen, sind Herren große Feinschmecker, so dass sich selbstgemachter Tofu oder Nutella hervorragend als Geschenk für Großväter, Väter, Brüder und so weiter eignen. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Tofu Ihren Gaumen reizen würde, haben Sie zwei Möglichkeiten - entweder gehen Sie ein Risiko ein und verraten vielleicht nicht ganz, dass es sich nicht um Käse, sondern um Tofu handelt....  Oder verwenden Sie klassischen Käse für die Zubereitung dieses leckeren Gerichts. Sie können es auch zu Hause machen! Hier finden Sie alle Arten von geeigneten Helfern oder Zutaten. Wenn du sie bekommst und lernst, wie man selbst Käse herstellt, wirst du es nicht mehr missen wollen. (Schauen Sie sich unser Rezeptbuch für weiche, hausgemachte Camembert an!)

Wenn Sie sich darin verfangen...

Wenn die Herstellung von selbstgemachten Produkten Sie unerwartet in Anspruch genommen hat, haben wir einen Tipp für Sie. Genau wie Käse können Sie auch Tofu zu Hause herstellen. Hier finden Sie die richtige Vorgehensweise, hier finden Sie Helfer und Zutaten, und wenn Sie schon dabei sind, können Sie auch gleich mit der Herstellung von selbstgemachtem Tempeh beginnen! Für den Spaß ist gesorgt, und Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie danach die 100% hausgemachten Köstlichkeiten genießen.

Aber egal, ob Sie selbstgemachten Tofu haben oder nicht, greifen Sie schnell zu und legen Sie los!

Selbstgemachter eingelegter Tofu

Durch seine hervorragende Würze ist er geschmacklich mit klassischen Käsesorten vergleichbar, und wenn Sie ihn mit Liebe für jemanden als Weihnachtsgeschenk zubereiten, wird er bestimmt noch besser! Es eignet sich auch hervorragend als originelle Leckerei für eine Silvesterparty (oder jede andere Feier). Und da es gluten-, laktose- und haustierfrei ist, können Sie damit nichts falsch machen, auch wenn Ihre Gäste verschiedene Lebensmittelallergien haben oder Vegetarier oder Veganer sind.

Was wird dafür benötigt?

- Klassischer weißer Tofu (Sie können mit geräuchertem oder anders gewürztem Tofu experimentieren)

- Getrockneter süßer Paprika

- Meersalz oder Himalayasalz

- Olivenöl

- Ganzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack und Ihrer Wahl, z.B. Kurkuma, Bärlauch oder klassischer Kreuzkümmel, aber Sie können auch den Gewürz Zátar oder Orangenpfeffer verwenden

- Zwiebeln

- Knoblauch

- Chilischoten, wahlweise auch getrocknete Tomaten

Die Dosierung der Inhaltsstoffe hängt ganz von Ihnen und der Größe des Tiegels ab, den Sie verwenden

Wie wird das gemacht?

Schneiden Sie den Tofu in Würfel und mischen Sie ihn mit etwas Salz und Gewürzen Ihrer Wahl (Paprika, Kurkuma, Gewürzmischung usw.) gründlich durch. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken und alle anderen Zutaten vorbereiten. Das Glas, in dem wir den Tofu einlegen, muss gut ausgekocht und getrocknet sein. Wasser ist ein großer Schrecken bei der Zubereitung dieser haltbaren Produkte, also achten Sie darauf, dass kein Tropfen im Glas bleibt. Dann können wir endlich mit dem " Einfüllen " des Glases beginnen. Es sieht sehr schön aus, wenn wir uns Zeit nehmen und mit den Zutaten spielen, damit das Glas von außen und von der Farbe her schön aussieht. Dann brauchen wir es gar nicht in Weihnachtspapier zu verpacken, denn es sieht schon von alleine schön aus! Den Tofu, die Zwiebel, den Knoblauch, die Chilischoten oder die Tomaten in das Glas schichten und alles mit den Gewürzen - Pfefferkörner und Piment, nicht zu vergessen das Lorbeerblatt - bestreuen. Zum Schluss gießen Sie das Olivenöl über die gesamte Mischung und verschließen das Gefäß gut. Wir können ein schönes Weihnachtsband um den Hals binden und es unter einen hellen und duftenden Baum legen!

Lagern Sie Tofu im Kühlschrank und essen Sie ihn innerhalb von vier Tagen nach der Herstellung.

Sie hätten lieber etwas Süßes?

Hausgemachte Schoko-Nutella

Aber Vorsicht... Das ist eine absolute Delikatesse! Viel besser als die "echte" Nutella. Und natürlich viel gesünder! Es ist in einer halben Stunde fertig und Sie haben die Zutaten nach dem Backen der Kekse zu Hause. Es ist ein tolles essbares Geschenk, aber für uns... für uns ist es am besten einfach auf einem Löffel.

Was wird dafür benötigt?

- 400 g Haselnüsse

- 100 g Schokolade von guter Qualität (vorzugsweise selbstgemacht) oder 3 Esslöffel Kakao und etwa 3 Esslöffel Sirup oder anderes Süßungsmittel

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (auch hier vorzugsweise der selbstgemachte :))

- ½ Teelöffel Himalayasalz

Wie macht man das?

Zuerst müssen Sie die Nüsse rösten. Seien Sie ganz ehrlich und lassen Sie diesen Schritt nicht aus, denn durch das Rösten der Nüsse erhalten sie einen viel besseren Geschmack und lassen sich viel besser mischen. Auf ein Backblech schieben und im auf 170 °C vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten backen. Dann die abgekühlten Nüsse mit den Händen gründlich waschen und die Flocken entfernen. Die geschälten Nüsse in einen leistungsfähigen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und etwa 10 Minuten lang mixen, bis die Nüsse zu einer weichen Butter werden. Dann das Salz, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles durch den Mixer laufen lassen. Passen Sie die Nutella nach Ihrem Geschmack an, süßen Sie sie mit Sirup, fügen Sie Salz, Zimt oder eine Prise Chili hinzu. Dann den Schokoladengenuss in ein Glas Ihrer Wahl füllen, nach Belieben dekorieren, und fertig ist das Ganze!

Selbstgemachtes Nutella hält sich im Kühlschrank mindestens einen Monat. Aber wir sind uns fast sicher, dass es nicht so lange zu Hause bleiben wird.

Und was noch für unsere Männer?

Was können wir sonst noch tun, um unseren geliebten Männern zu gefallen und gleichzeitig Spaß zu Hause zu haben? Wie sieht es mit Aftershave aus? Die Herstellung macht sehr viel Spaß, da man mit den Düften der ätherischen Öle spielen kann.  Und am Ende ist es auch ein kleines Geschenk für dich, denn du kannst genau den Duft mischen, den du an deinen Liebsten riechen möchtest! Die männliche Seife mit der niedlichen Verpackung wird auch Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Was schenken Sie Ihren Liebsten dieses Jahr?

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