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Zuckerester, auch bekannt als Sucrose Stearate, ist ein nichtionisches Emulgator, das in der Kosmetik verwendet wird, um Wasser- und Ölphasen zu verbinden. Aufgrund seines hohen HLB-Wertes eignet es sich besonders für Emulsionen vom Typ O/W – Öl in Wasser, also für leichtere Cremes, Fluide, Gesichtsmilch und Emulsionsseren.
In der heimischen Kosmetik ist es dort beliebt, wo eine feine, leichte und weniger fettige Textur gewünscht ist. Es wird in Gesichtcremes, Körpermilch, feuchtigkeitsspendenden Emulsionen, Haarcremes, Reinigungsmilch und Produkten für die tägliche Pflege eingesetzt.
In Kombination mit einem geeigneten Stabilisator, wie zum Beispiel Xanthan Gum, trägt es zur Verbesserung der Stabilität der fertigen Emulsion bei.
Zuckerester eignet sich für die Kalt-Emulgierung oder für niedrige Temperaturen bis etwa 40 °C. In der Praxis wird es üblicherweise in die Ölphase eingearbeitet und anschließend unter intensivem Rühren langsam die Wasserphase hinzugegeben. Für eine bessere Stabilität wird empfohlen, 0,2–0,5 % Xanthan- oder Guarkernmehl in der Wasserphase zu verwenden.
Löslichkeit: Nicht löslich in kaltem Öl, schlecht löslich in Wasser.
Dosierung: Üblicherweise 3–20 % des Gesamtgewichts des Produkts, abhängig von der jeweiligen Rezeptur. Verarbeitungstemperatur: Kaltherstellung oder niedrige Temperatur, etwa bis 40 °C.
pH-Wert: Überprüfen Sie immer den pH-Wert des fertigen Produkts entsprechend dem Produkttyp und den verwendeten aktiven Stoffen.
Stabilität: Bei leichten Emulsionen empfiehlt es sich, einen gelbildenden Bestandteil wie Xanthan Gum hinzuzufügen. 3–20 % des gesamten Produktgewichts.
Sucrose stearate
CAS-Nummer: 25168-73-4 / 37318-31-3
EG-Nummer: 246-705-9 / 253-459-6
Leichte O/W-Emulsion, geeignet als feuchtigkeitsspendende Gesichtsmilch. Die Rezeptur verwendet Zuckerester als Emulgator und Xanthan Gum für eine bessere Stabilität.
| Phase | Zutat | % | Auf 100 g |
|---|---|---|---|
| A | Destilliertes Wasser | 76,1 % | 76,1 g |
| A | Glycerin – palmölfrei | 3,0 % | 3,0 g |
| A | Xanthan Gum | 0,3 % | 0,3 g |
| B | Pflanzenöl je nach Hauttyp | 12,0 % | 12,0 g |
| B | Zuckerester | 8,0 % | 8,0 g |
| C | Cosgard | 0,6 % | 0,6 g |
Nährendere O/W-Emulsion für die Körperpflege. Zuckerester sorgt für eine leichtere Textur, Sheabutter schenkt ein angenehm pflegendes Gefühl.
| Phase | Zutat | % | Auf 100 g |
|---|---|---|---|
| A | Destilliertes Wasser | 68,9 % | 68,9 g |
| A | Glycerin – palmölfrei | 4,0 % | 4,0 g |
| A | Xanthan Gum | 0,5 % | 0,5 g |
| B | Pflanzenöl nach Wahl | 12,0 % | 12,0 g |
| B | Sheabutter raffiniert | 5,0 % | 5,0 g |
| B | Zuckerester | 9,0 % | 9,0 g |
| C | Natürliches Vitamin E | 0,3 % | 0,3 g |
| C | Cosgard | 0,6 % | 0,6 g |
Sanfte O/W-Reinigungsmilch für die abwaschbare Anwendung. Die Emulsionsgrundlage verbindet die Wasser- und Ölkomponente zu einer cremigen, gut verteilbaren Textur.
| Phase | Zutat | % | Auf 100 g |
|---|---|---|---|
| A | Destilliertes Wasser | 70,6 % | 70,6 g |
| A | Glycerin – palmölfrei | 3,0 % | 3,0 g |
| A | Xanthan Gum | 0,4 % | 0,4 g |
| B | Pflanzenöl nach Wahl | 16,0 % | 16,0 g |
| B | Zuckerester | 9,0 % | 9,0 g |
| C | Panthenol Pulver | 0,4 % | 0,4 g |
| C | Cosgard | 0,6 % | 0,6 g |
| Anwendung | Za studena, Zahřívá se |
| Gewichtseinheit (g) | 30 |
| Häufigste Verwendung | Für Cremes und Balsame |
| Emulsionstyp | : Öl in Wasser (O/W) |
| Verpackungsgröße (Stück) | 1 |
| Hersteller | Ekokoza |
| Herkunftsland | EU |
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