Fichtensirup für Erkältung und Husten und Tinktur für schmerzende Füße von Zdenička

Draußen ist es wunderschön, wir haben dieses Jahr einen besonders warmen Frühling und leider war es auch trocken. Sicherlich würden die wenigsten von uns auf die Idee kommen, bei Husten oder Erkältung Fichtensirup zu benötigen. Und doch kann ein solch perfekter Sirup aus jungen Fichtentrieben nur zu dieser Zeit hergestellt werden. Im Winter wird es zu spät sein. :) Also, ab in den Garten, um ein paar junge Fichten zu holen. :)

Ich hatte diesen Sirup zum ersten Mal in der High School. Ich erinnere mich, dass mich eine Klassenkameradin in der Schule mit diesem Sirup verwöhnte, den ihre Großmutter gemacht hatte, und er war unglaublich. Als ich gestern auf dem Bienenstand war, wo ich eine Fichtenhecke habe, erinnerte ich mich an dieses gute Stück. Mein erster Gedanke war: "Warum sollte man es nicht selbst machen? Warum ist mir das nicht früher eingefallen?"  

Ich glaube, ich hatte früher andere Sorgen und Prioritäten. In manche Dinge muss man einfach hineinwachsen. Also habe ich heute einen Korb genommen und bin zu den Trieben gegangen. Da die Hecke nur einen Meter vor den Bienenstöcken steht, hatte ich Angst, dass die Mädchen mich hinausjagen würden. Zum Glück ist es draußen recht kühl und die Bienen flogen heute Morgen nicht viel. Ich konnte in Ruhe so viele auswählen, wie wir brauchten.

Wenn Sie im Wald Triebe ausreißen, sollten Sie bedenken, dass Sie den Baum ein wenig beschädigen. Es ist nicht ratsam, Triebe von sehr jungen Fichten zu entfernen, und man sollte nicht zu viele von einem Baum/Ast abreißen. Ein paar hier und da zupfen, sich bedanken und weitergehen. :) Am besten ist es, die Triebe im eigenen Garten oder bei Freunden zu sammeln, und zwar mit Gefühl.

Was werden wir brauchen?

- Fichtensprossen (hellgrün, nicht länger als 5cm)

- Ein sauberes und desinfiziertes Gefäß

- Zucker (ich empfehle klassischen Kristallzucker, Sirupe mit Rohr- oder anderem Zucker haben mir sehr geschadet)

Der Sirup kann warm oder kalt zubereitet werden. Ich habe mich für die kalte Variante entschieden. Ich bin der Meinung, dass es mehr wertvolle Stoffe enthält und bei richtiger Handhabung nicht verdirbt.

Bereiten Sie zunächst ein sauberes und desinfiziertes Gefäß vor. Eine Schicht Zucker (ca. 1cm) auf den Boden geben und eine Schicht Fichtenholz (3-5cm) und wieder Zucker darauf legen. Wechseln Sie die Schichten ab, bis das Glas voll ist, und füllen Sie es so gut auf, dass möglichst viel hineinpasst.

Manche Leute geben Zitrone dazu, ich hatte sie nicht zu Hause, also habe ich es ohne Zitrone gemacht. Wenn ich mich daran erinnere, werde ich welche kaufen und die Zitronen Version probieren.

Die letzte Schicht im Glas muss Zucker sein. Mit einem sauberen Deckel verschließen - ich lege Folie zwischen Deckel und Hals, damit keine Luft eindringen kann.

Lassen Sie ihn an einem warmen und sonnigen Ort ziehen, bis sich ein dickflüssiger Sirup bildet. Wie lange dauert es? Ich habe gelesen, dass es je nach Temperatur 3-6 Wochen dauert. Nur bis sich der Zucker auflöst. :) Dann den Sirup durch ein Sieb oder ein Tuch in saubere und desinfizierte Gläser gießen und gut verschließen (ich gebe immer noch etwas Sliwowitz unter den Deckel, damit der Sirup nicht schimmelt). An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren, am besten im Kühlschrank.

Ursprünglich wollte ich unseren Honig verwenden, aber die erfahreneren Kräuterexperten rieten mir davon ab, weil Sirupe mit Honig oft verderben. Ich denke, ich werde es trotzdem mit einem kleinen Glas versuchen. Ein Sirup wie dieser wäre eine Wucht.

Und wozu ist ein solcher Sirup überhaupt gut?

Sirup aus Fichtensprossen löst den Schleim, entspannt die Atemwege und erleichtert das Abhusten. Gut bei Erkältungen und Schnupfen. Außerdem enthält er Vitamin C, das die Immunität des Körpers stärkt. Perfekt für die Wintermonate, wenn es uns mal wieder nicht besonders gut geht

Tinktur aus Fichtensprossen

Neben dem Sirup kann auch eine Tinktur hergestellt werden. Übergießen Sie die Fichte einfach mit hochprozentigem Alkohol und lassen Sie sie ein paar Wochen lang ziehen. Die Tinktur wird bei der Behandlung von Rheuma, Muskel- und Gelenkschmerzen verwendet und lindert Sehnenentzündungen.

Da ich noch einige Triebe übrig habe, habe ich sie in Alkohol eingelegt und werde sie verwenden, um müde Füße damit einzureiben, oder ich werde sie in einer Salbe für Gelenke und Muskeln oder in Seife verwenden. Ich bin sicher, dass es eine Verwendung finden wird. :)

Ich freue mich schon auf den Sirup, und das Pflücken und Herstellen hat mir besonders gut gefallen. Wir sind in letzter Zeit ein bisschen in einen Trott verfallen, was ich alles erledigen muss, und das war etwas, das ich nicht tun muss, aber einfach tun will. :) So etwas ist sehr, sehr wichtig im Leben.   

Haben Sie diese Parade schon einmal ausprobiert?

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